Modul Corect de Pregatire a Ceaiului
Prepararea ceaiului
Am ajuns la prepararea ceaiului! Este timpul sa
invatam sa preparam un ceai delicios si care sa
merite intr-adevar o pauza.
In primul rand sa va asigurati ca totul este pregatit:
- Ceaiul(frunzele de ceai)
- Apa
- Ceainic(ibric)
- Strecuratoare( sita)
- Infuzia( se gaseste in ceainic sau strecurator special)
- Ceasca de ceai
Dupa ce v-ati asigurat ca aveti totul in regula, urmariti pasii:
- Incepeti sa incalziti apa: Puneti apa in ibric si lasati-l la foc mediu. Cata apa? Cat ceai vreti sa faceti? Puneti apa in functie de ce cantitate de ceai aveti, daca este prea multa apa, puneti extra ceai. In timp ce se incalzeste apa mergeti la pasul 2.
- Preincalziti ceainicul si strecuratoarea: Lasati ceainicul si strecuratoarea la foc mic pentru a se incalzi, daca acesta este rece, atunci cand apa calda se va adauga, ceainicul va opri toata caldura apei, aceasta urmand sa se raceasca. Trecem la pasul 3.
- Asteptati sa fiarba apa( Atentie! Nu lasati sa clocoteasca!). Nu dureaza mult pana apa ajunge la fierbere,deci, aveti rabdare, atunci cand fierbe, aveti grija la urmatoarele chestiuni: Puneti o lingurita (2 gr) de ceai in sita preincalzita si lasati aburul sa inmoaie si sa dezvolte mirosul si aroma frunzelor. Daca faceti ceai negru sau de plante, apa trebuie sa ajunga cu adevarat la fierbere, in timp ce pentru ceaiul verde, apa trebuie luata de pe foc pana sa ajunga la fierbere. In orice caz, apa nu trebuie lasata mai mult decat este cazul la fierbere.
- Timpul necesar prepararii ceaiului: Pentru ceaiul verde se lasa 2-3 minute( de preferat 2min); pentru ceaiul negru 3-5 minute( 3 minute); pentru ceai alb 7-10 minute. Cu cat lasati mai mult plantele sa stea, ceaiul va fi mai puternic.
- Ceasca de ceai este pregatita: Dupa ce s-a scurs timpul, inlaturati apa firbinte din ceasca, si puteti sa o puneti desupra strecuratoarei, pentru un gust mai puternic.
- Se toarna ceaiul: Turnati ceaiul prin strecuratoare in ceasca de ceai.
- Savurati: Se bea ceaiul, normal.
- Curatati: Curatati dupa dvs.. Frunzele de ceai folosite, pot fi aruncate, sau puse la uscare si refolosite (maxim inca o folosire). Ei bine, acestia au fost cei 8 pasi de preparare a ceaiului, asa ca, faceti cat mai mult ceai, ceaiul este sanatos!